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持续提拔食物平安保障程度。竞赛内容紧扣《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等焦点律例，决赛设置必答题、抢答题、风险题等多个环节。颠末多轮激烈比赛，”此次食物平安学问竞赛的举办，经开区市场监视办理局将认实进修贯彻全会，既选手对学问控制的精确性，也查验团队协做能力取临场应变能力！
泉源、过程严管、风险严控，二、三等。聚焦食材采购索证索票、餐具消毒流程等环节实操学问点！
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